Altın Portakal Kurusu

Kumkuat Yani Halk Arasında Altın Portakal

Görür görmez anlayacağınız gibi kumkuat, turunçgiller ailesinin bir üyesi. Halk arasında kamkat, kumkat, süs mandalinası, hatta altın portakal gibi isimlerle anılan meyve, kabuğuyla yenmesiyle diğer turunçgillerden ayrılıyor.

Mandalinadan bile küçük, ufacık bir meyve olan kumkuat, hafif limonu andıran şekli, olgunlaşınca iyice portakala benzeyen rengi ve ekşimtrak tadıyla tam bir turunçgil olduğunu dört bir koldan haykırmayı da ihmal etmiyor ama. Yalnız eklemeden olmaz, kumkuatın birçok çeşidi var, bu nedenle evinizdeki kumkuatla diğer gördüğünüz kumkuatlar arasında şekil farklılıkları olabilir, endişelenmeyin.

Dünyada en çok Doğu Asya ve Çin’de yetiştirilen bu minnoşa ülkemizdeyse en çok, Akdeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde ve Rize’de rastlanıyor.

Kumkuatın besin değeri

Kumkuat, bağışıklık sistemini destekleyen pek çok bileşik ve vitamin içerir. Bunların başında; C vitamini, A vitamini, Kalsiyum, Demir, Manganez ve bolca Diyet lifi gelir. Düşük kalorili bir meyve olan Kumkuat ayrıca az miktarda da olsa B1, B3, B5, B6, B9 ve E vitaminlerini, magnezyum, potasyum, selenyum, bakır ve çinko minerallerini içerir.

Kanser önleyicidir

Kumkuat antioksidan özelliğiyle kanser (özellikle akciğer kanseri) riskini düşürmektedir. Yapılan çalışmalarda doğal öldürücü hücreleri uyaran bitkisel bileşikleri sayesinde tümör hücrelerini yok ettiği gözlenmiştir.

Şeker hastalığını dengeler

Kumkuatın bağışıklık sistemi üzerindeki yoğun etkisi diyabetin dengelenmesine de yardımcı olmaktadır. Ayrıca açlık kan şekerini düşürür ve diyabet hastalarında kimi zaman yaşanan tatlı krizlerini önler.

En Taze Altın Portakalları Adresi Güler Kuruyemiş